宮崎の食文化
出典: Chakuwiki
- チキン南蛮が全国的にメジャーだと信じて疑わない。
- タルタルソースがかかっていないとチキン南蛮とは認めないらしい。
- から揚げにタルタルソースがかかっているものを『チキン南蛮』というと怒る。
- ↑延岡市にあるチキン南蛮を最初に考案した『食堂・直ちゃん』ではそもそもタルタルソースはかかってはいない。後にアレンジされて、タルタルソースが当たり前になったらしい。
- チキン南蛮職人が住む「おぐらの国」があるらしい
- チキン南蛮に異様にこだわる。他県で食べるチキン南蛮をこき下ろす。
- 大分の人が、「さぞや大分よりもおいしいチキン南蛮が食べれるんだろう」と思っておぐらチェーン本店に入って、実際に食べてみるとがっかりする。
- 大分のチキン南蛮も発祥は宮崎であるという話はあるのにも関わらずである･･･。
- 「地鶏の刺身」が全国どこでも普通においてあると思っている。
- でも、最近（2007年6月）都城市の業者が通販で販売した鶏の刺身セットで食中毒を起こしていたとは(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ。
- 上記の店が直接通販で販売したと思われているが違う。別の所がそこから買った物を知らぬ間に通販で売っていた。これは実話である。
- 鶏の刺身は体力がない子供やお年寄りは食してはいけないらしい。
- 焼肉のタレは戸村。
- 最高級の碁石といえば、日向灘のハマグリ。地元の人も意外と知らない。
- アジの開きに頭が付いてない。
- 東国原知事のおかげで地鶏炭火焼きが大ブレイク！！。
- 焼酎の消費量が日本一多いのが宮崎県。
- 麦、芋、米、蕎麦と種類も多種多様。知事お勧めの飲み方は芋焼酎をグレープフルーツジュースで割るがベストらしい。
- しかも宮崎名産のピーマン（生産量が日本一）で作ったピーマンの焼酎まである。名前は『ぴめんと』という名称がある。
- 「サボテンステーキ」と称して、サボテンを焼いて食わせる。
- 宮崎市内では肉巻きおにぎりというものがある。
- しょうが醤油に漬けた豚の薄切りをおにぎりに巻いてオーブンで焼いたもの。肉好きな人にはたまらない逸品らしい。
- 冷や汁は県民でも好き嫌いが出る食べ物である。
- 栃木県の郷土料理のしもつかれと同じポジション的な食品かもね。
- ヨーグルト風味炭酸飲料の『スコール』は宮崎県として全国に誇れる飲料だと思っている。
- 「なんじゃこりゃ大福」というのがあるが、その名の通りである。
- 「きみまろ」と言うお菓子がある。帰省で宮崎空港を利用するきみまろ本人が見つけてテレビ等で紹介したそうである。
- 他県では、「ゴーフレット」と呼ばれるお菓子は、宮崎では、「青島せんべい」と呼ぶ。しかし、「日向夏ゴーフレット」なる物もある。
