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青菜に塩
出典: Chakuwiki
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「あおなにしお」~
美味しい漬物を作るには、やはり純粋なこの方法が一番だということ。
重石をすると更に良い。
サラダの語源は塩と言われるように、葉物のサラダにはやはり塩が一番だということ。
でも塩分の摂り過ぎはよくないので程ほどに。
海岸部の葉物を作る農村における塩害。
バカポジ辞典
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