鮭

日本人にとって、朝食の定番メニューの一つ。
- 熊も大好物。
  - 鮭を巡り、時には格闘戦を繰り広げる。
村上市民の生命線。
オレンジ色の切り身から赤身魚とよく間違われるが、実は白身魚。
- 赤みの強いものは偽物（ニジマスの親類）の可能性大。
イクラを食べるのは、日本人と一部のロシア人だけらしい。
- アラスカなどでは釣りの餌にされてしまうらしい。
つい最近まで、鮭の刺身は食のタブー扱いだった。
- 養殖&冷凍技術の進歩に感謝。
- アイヌの人達は昔から冬に凍らせて食べてた。
うまれた川に帰ってくる。
- しかし故郷の川の環境が極端に変わってしまうと帰れない。
鮭はあくまでも「サケ」。「シャケ」と呼ぶのはさ行が言えない江戸人。
- 「CHAGE」でもないので注意。
  - 「SHAKE」…シェイク?
  - 「SAKE」…酒?
- 北海道でも「シャケ」って言う。
キングサーモンは鮭ではなく、マスノスケという魚。
- 同様にアトランティックサーモンも「タイセイヨウサケ」という別の魚。
- ベニザケ、ギンザケなど、サケ科の別の魚を挙げ出すときりがない。
- イトウも鮭の仲間。
某国に関する×××本のイラストレーター。