「福岡」の版間の差分
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→福岡の食文化
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== 福岡の食文化 == | == 福岡の食文化 == | ||
# 「金印ドッグ」なる食べ物がある。 | # 「金印ドッグ」なる食べ物がある。 | ||
#* 海の中道(ていうか志賀島付近)で売られている、ホットドックです。 | |||
# 明太子が嫌い。 | # 明太子が嫌い。 | ||
#* 東京にあるとんこつラーメンに明太子を乗っける、なんて持っての他。 | #* 東京にあるとんこつラーメンに明太子を乗っける、なんて持っての他。 | ||
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#* というか棒ラーメン全般が好き。スーパーでは主に「マルタイ」や「はがくれ」の製品が並んでいる。 | #* というか棒ラーメン全般が好き。スーパーでは主に「マルタイ」や「はがくれ」の製品が並んでいる。 | ||
# なぜ堅めんなのか。とんこつ屋台の集まっている長浜は魚市場があるところです。そこの荷役作業員が昔多く食べていたため腹持ちをよくするため堅麺にすることで少しでも消化を遅らせ腹持ちをよくするためにはじめた。 | # なぜ堅めんなのか。とんこつ屋台の集まっている長浜は魚市場があるところです。そこの荷役作業員が昔多く食べていたため腹持ちをよくするため堅麺にすることで少しでも消化を遅らせ腹持ちをよくするためにはじめた。 | ||
# ラーメンだれなるものが有る | |||
#* 良く考えると、とんこつラーメンにしか要らんは、あれ。 | |||
==== うどん ==== | ==== うどん ==== |