豆
2010年2月21日 (日) 07:50時点における>Ydditによる版
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エンドウ
- メンデルの遺伝の実験で有名。
アオエンドウ
- 日本人にとっては鶯餡として馴染みが深い。
グリーンピース
- 好き嫌いが激しい。
- 子供が嫌いなものの代表格の一つ。
- ミックスベジタブルの緑。
- ジャンケン。
- ・・・ドン!!
- 過激な生物愛護を訴える豆。
アカエンドウ
- みつ豆には無いと少し寂しい。
小豆
- あんこの原料。
- 外国人にとってあんこ(というか豆を甘くすること)は奇特に映るらしい。
- 日本では何かめでたいことがあると作られる赤飯の主役。赤はこれを使う。
- これの皮のあるなしで揉める。
- これを洗う専門の妖怪がいるらしい。
- あずき島まである。
- 赤いダイヤ。
- これのアニメもある。
空豆
- 大豆よりもでかい。
- 豆はやや薄めの緑色。
- ペンギン村の住人に見られる苗字。
- 揚げたものは酒の友。
- 名前は、莢が空に向かっておっ立つことから。
- でも莢が下に向き始めたころが食べ頃。
大豆
- 英語ではsoy bean。直訳すると、醤油豆。
- ちなみに「そい」は醤油の「鹿児島訛りの発音」そのままである。
- 醤油の他にも、味噌や納豆、豆腐に湯葉におから、節分用の豆など、いろいろな食品を作れる。
- 外国人に、tofu(豆腐)、miso paste(味噌)、soy sauce(醤油)共通の原料ですと説明しても信じてくれない。
- fermented soybeans(納豆)とsoy flour(きな粉)まで一緒とはとうてい思えないだろう。
- 枝豆の正体。
- ふつうは枝豆と言えば、未成熟の大豆を塩茹でにしたものを指す。
- 大豆ですから。
- そこ、ダイズなとこ!
- 大きな豆ではない。大いなる豆である。
- このマンガに、「味噌汁や納豆に合う豆乳パン」みたいなネタがあった気がするが、実際にやったら合うのだろうか…?
- 壮絶な色気。
- 自給率が5%ほど。日本食を代表する食品(↑02.参照)の原料の数字とは思えない。
- 大豆なくなったら生活できなくなっちゃう……。
- 畑の肉と称されるほど栄養価が高い。
- これの搾りかすがおからなのだが、これを使った料理が卯の花しか思い浮かばない。
落花生
- ピーナッツ。南京豆。
- 殻がついたままなのが「落花生」、殻を割った中にある薄皮がついているのが「南京豆」、全部はいだのがピーナッツ、と聞いた。
- れっきとした豆の仲間。
- 千葉県の名産。特に八街のものが名高い。
- 花が咲いた後、その花が地下に潜って実をつけるのが、名前の由来。
- ナッツだが、アーモンドやクルミとは別の植物。
- 食べ過ぎると鼻血が出るので注意。
- ピーナッツバターはイチゴジャムと並び、パンに塗るものの代表格。
- アレルギーで死んだ人もいるらしい。
- ちょい昔、カナダで女の子がキスして死亡という事件があったが、死因は相手が食ったピーナッツバターが当たったらしい。
- アレルギーで死んだ人もいるらしい。
- 世界的に有名な犬と仲間たち。
- 高校入試前夜に母親から「夜食」としてこれを渡され、嫌がらせかと思った。
- 落花生を落下せい、というだじゃれがあったな。