茶
2011年6月5日 (日) 12:59時点における>オッサンによる版
- 緑茶も番茶も紅茶も烏龍茶も、原理的には同じ茶葉からできるはずである。
- 中国人は半発酵という技術を如何にして得たのだろう?
- 茶色はどちらかと言えば番茶の色。
- 中国茶にはあらゆる発酵段階の茶がある。
- 「加藤」や「小林一」を前に付けたり、「風林」を後ろに付けると味が出る。
- 夏も近付く八十八夜は立夏の4日前。
- だいたいが5月2日だが、閏年は5月1日。しかし「緑茶の日」は5月2日で不動。
- 産地として有名なのはやはり静岡であるが、色々な場所で栽培されている。
- 飲まれてなお、殻が畳掃除に使われることもある。
- バイオ燃料の原料にも使われる。
- 消臭機能があるので畳の中に練り込まれて使われる。
- バイオ燃料の原料にも使われる。
- ちなみに、麦茶は茶ではない。
- 茶葉からではなく大麦から作られる。
- 植物としての正式な和名は「チャノキ」
- 茶畑の上空では必ず扇風機みたいなのが回っている。
- 5月くらいの早朝だけ高速回転する事は、静岡の人でも知らない人が多い(トリビア的にテレビで取り上げられる事はある)。目的は遅霜の付着防止(付くと茶葉が死ぬらしい)。
- 緑・紅以外に青・黄・白・黒も存在する。
- 意外な気もするが烏龍茶は青茶。
- 白茶は葉がケバケバで……
- 紅茶は英語だとブラックティーになる。
- 意外な気もするが烏龍茶は青茶。
- 椿、サザンカと近縁。
- 天敵はチャドクガ。( ↑ にもつくぞ!要注意。)
- 壷に入ると人を追って、戸を閉められるほど恐れられる。
- 生の新芽を衣に混ぜて揚げた「駿河揚げ」という天麩羅がある。