茨城の食文化

1. MAX COFFEEを１日一本は飲む事
   • ドクターペッパーでも可。
     • 可じゃねぇよ。
2. 農業生産高は国内第三位。一位北海道、二位千葉。故に千葉はライバル視されるのかもしれん。実は米生産も国内三位くらい（一位新潟、二位秋田）。
3. 茨城県の鮟鱇と山口県の河豚とは対立関係。
   • 河豚より１桁近く安い、と言うのがウリ。供酢（トモズ）を付けて食べるのが旨い。鮟肝なんかで食べるのは味音痴のすること。
4. 「けんちんそば」は茨城の郷土料理らしい。
   • でも「けんちん汁」は鎌倉の建長寺が発祥らしい。
5. 常磐線の特急「スーパーひたち」「フレッシュひたち」で売られているビールは隠れた名物である
   • 缶でなく、サーバーから直接注いで販売されているので美味
   • 駅売店などで売っている缶ビールを買わせない、持ち込ませないＪＲの謀略と言う。
   • サーバーを積んでいるのはJRの列車でも「S・Fひたち」だけ！
   • それと、車販やってるのはNREだが。
6. 茨城と聞いて美味しいものがまったく思い浮かばない。
   • 何でも取れるから。サツマイモの北限だがジャガイモも作るし、みかんの北限の分際でりんごも（ついでに梨もぶどうも）作る。当然漁港もあるし。米も茨城県内で新潟県産やあきたこまちを喜んで買う奴はモグリ。鮭の川登りの南限も久慈川で当然入っている。那珂川は、鮎釣りが盛んだし、北海道民が欲しがる柿も、ちゃんと柿の木に生る（なる）。
     • さすがにみかんは日照時間の関係で大味。しかし妙に土壌が良いので（ヒマワリやアサガオの種を巻いておくとその場で雑草化する）、農産物は大体美味い。名産と言われるところからコストと時間をかけてわざわざ運んでくるよりウマい。
     • 茨城の米は、知名度で新潟に負けているだけ。田圃で取れた米そのものは、茨城１等級扱いだが、市場を通すと、何故か「新潟こしひかり」で十分通用して売られている。知らないのは、消費者だけ。賢くなれ。
     • さすがに、久慈川を登って来た鮭は栄養分が殆ど抜けており、とても食べられる物でないが、いわゆる道民が言う「ホッチャレ」状態。これしか食べず、北海道の鮭を食べると、この世にこんな旨いものがあるのか、こんなに味が違うのか、と驚かされる。北海道のは、海から直に獲るので、旨みが全部残っている、後でそのことを教えてもらって納得した。
   • 終戦直後、樺太から引き上げて来た人が、長く伸びたスカンボを口にし、「内地では、スカンボも食えるんだ」と感心していた。樺太では、口にできる程には大きくならないらしい。
7. メロン生産量は日本で最も多い。まあ、アンデスメロン（マスクメロン系の品種）は有名じゃないかもしれんが。
   • 干し芋の生産量も全国一だというのをラジオ(茨城放送)で聞いた気がする。
   • 「干し芋」を「乾燥芋」とも言う。
   • しかし、原発事故の影響でかなりのダメージを受けたと言う。
8. 畜産が強いが、養鶏は鳥インフルエンザでかなりのダメージを受けた。
   • ついでにコイの養殖も日本有数だったがコイヘルペスで壊滅状態。ちなみにコイは、エサの関係から人間の尺度では「汚い」とされる水質の場所に住み着きます……
   • 「筑波牛」というブランドを神戸牛並にメジャーにしようと頑張っているフシがある
     • 『常陸牛』じゃないの?
   • 豚では「ローズポーク」「はじめちゃんポーク」が有名。後者は「でぶや」でも紹介されていたが、隠し養豚所が多いとの噂。
9. 那珂市鴻巣の木内造酒のエールががんがん賞をもらっていることを地元では誰も知らない。
   • ネストビールのことだろう、とりあえずすごくウマいがいかんせん高い。
   • そうなんだよ。あの量で３７５円では、気合入れてもちょっと手が出ない。３本買うと、１０００円で収まらないからなぁ。
10. 鹿行・県南の人間は、野菜と鮮魚はスーパータイヨーで買う。生鮮品の質はともかく、とにかく安い。ベイシアの人も「タイヨーの仕入れ値にはかなわない」と愚痴をこぼす。
    • 土浦の一部はスーパーの激戦区。「カスミストア」「ハリガエ」｢業務スーパー｣等車で10分以内で行ける店が５件以上ある為、野菜の価格高騰などはあまり関係ない。
      • 「長崎屋」「まるも」「マルヘイストア」もお忘れなく。
11. 県北の人間は、鮮魚は「かわね屋」で買う。店が旧市街に残っているが、衰退気味である。それが駄目なら、「ＭＡＸＶＡＬＵ」辺りか。
12. 県外(特に関西)から来た人に、おみやげにハートチップルを渡す。大事なお客様には水戸納豆スナック(ちょっと高価)
    • 嫌いな相手には納豆チョコをプレゼント。
13. そぼろ納豆もしくはしょぼろ納豆は納豆好きの北海道でも売っていない。
14. レンコンのきんぴらは茨城の郷土料理である
    • えっそうなの!? 東京出身のうちの祖母ちゃんが作ってたよ!?